Backen mit Wildkräutern

In diesem Workshop bekommst du einen Einblick in die vielfältigen Möglichkeiten des Backens in der Pfanne mit rein pflanzlichen Zutaten – mitten in der Natur. Gemeinsam entdecken und sammeln wir aromatische Wildkräuter, die wir zum Backen verwenden und uns ein besonderes Geschmackserlebnis bereiten. In Handarbeit bereiten wir mit ausgewählten Zutaten verschiedene Teige zu, – auch glutenfreie, –  aus denen wir unterschiedliche Kuchen- und Brot-Variationen kreieren. Mit einer guten Tasse frisch aufgebrühtem Wildkräuter-Tee genießen wir zum Abschluss des Tages unsere gebackenen Leckereien.

Teilnehmerzahl: max. 10 Personen
Kosten: 39 € inkl. Materialien, Zutaten und Verzehr
Beginn: 13:00 Uhr
Dauer: 4-5 Stunden
Dozenten: Nicole Müller, Diego Gardón

Treffpunkt: Im Brücker Bruch, 51109 Köln, gelbes Tor gegenüber Hausnummer 4 (ca.150m von der KVB-Strassenbahnhaltestelle “Flehbachstrasse” der Linie 1)
Anfahrt HIER

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