Unser Klassiker. Ein sinnliches Naturerlebnis, bei dem Sie im Team saisonale essbare Wildpflanzen bestimmen, sammeln, verarbeiten und direkt genießen. Auch für Anfänger geeignet.
Programm:
– Begrüssungs-Kräutertrunk
– Kräuterwanderung, Vorstellung und Sammlung verschiedener saisonaler Wildkräuter und Wildgemüse zur anschliessenden Verarbeitung.
– Wie sammelt man Wildpflanzen richtig?
– Verkostung Wildkräuterspezialitäten - Offenes Gespräch über die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten von Wildpflanzen - Sortierung, Bestimmung
– Zubereitung eines raffinierten Menüs mit Wildkräutern und Wildgemüse
– Infomaterial über Wildpflanzen, Literaturtipps und Rezeptvorschläge
Teilnehmerzahl: max. 20 Personen
Dauer: 4-5 Stunden
Beginn: 11:00 Uhr
Treffpunkt: Im Brücker Bruch, 51109 Köln, gelbes Tor gegenüber Hausnummer 4(ca.150m von der KVB-Strassenbahnhaltestelle “Flehbachstrasse” der Linie 1)
Anfahrt HIER
Bitte bringen Sie festes Schuhwerk und dem Wetter angemessene Kleidung mit!!!
Kosten: 50€ inklusive Verkostung und Kräutergetränk
Termine und Anmeldung HIER
oder unter: mail@kraeuterkauz.de
